Emmanuelle et Werner PFRANG
En Brunet _ 32420 SIMORRE
Tél. 05 62 59 26 11 / 06 85 20 09 49 _ ew-pfrang@laposte.net
Je cuisine avec amour des recettes saines et originales à partir des bons produits de la ferme, à vous de les découvrir … avec plaisir !
Après avoir vécus une vie citadine, nous avons fait le choix de nous rapprocher de la nature et de la vie paysanne. Nous avons acheté une ferme de 48 ha sur laquelle nous auto-construisons la maison énergétiquement autonome et les bâtiments agricoles. Végétariens et sensibles à l’environnement, nous nous sommes naturellement tournés vers l’agriculture paysanne et biologique en 2006. Nous utilisons des techniques culturales simplifiées et veillons à ce que nos champs soient toujours couverts (couverts végétaux). Production de céréales, de soja, de pois carrés, … Farine de blé moulue sur meules de pierre, galettes végétales, confitures, conserves de légumes cuisinés issus du potager familial.
Types de produits :
Houmous de pois carrés, confitures, compotée de betterave, galettes végétales, lait végétaux …
Lieux de vente :
– le vendredi de 16h à 20h au marché de Simorre,
– à la boutique bio de l’association « l’amour de la terre » à Simorre
– à la ferme sur RDV
Agriculture biologique certifiée FR-BIO-10
